Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne AOC 12% 1,5l

Philipponnat perekond on elanud Champagne'i piirkonnas ja omanud valdusi juba aastast 1522. Ta on üks vähestest majadest, mis on siiani ühe perekonna valduses ehk pea 600 aastat.

Valmistatud Pinot Noir 65% , Chardonnay 30% ja Pinot Meunier 5% viinamarjasortidest. Kasutatud ainult esimese pressi mahla, mis pärineb Premier Cru ja Grand Cru aladelt. Teine fermentatsioon  toimub pudelis 36 kuud, valmistamisel kasutatud ka vanu reservveine, mis annavad šampanjale rohkem täidlust.

Dosage 8g/l.

Stiililt värske ja puuviljane ( punane sõstar, vaarikas, küsp viinamari), kus leidub brioche´I, tsitrusviljade ja õrna mesist aroomi.

Maitses täidlane, tunda küpseid punaseid marju koos röstise brioche´I nüanssidega.

Sobib aperitiivina, roogadega valgest lihast ning kala ja mereandidega.