Botter Prosecco Spumante D.O.C. 11% 0,2l

Itaalia Veneto maakonnas Glera viinamarjasordist valmistatud kuiv Prosecco vahuvein.
Pehmpressitud veinivirre hoiustatakse terasvaatides staatiliseks külmvillimiseks. Kääritamine valitud pärmidega toimub pideval kontrollitud temperatuuril 18°C ning jõuab lõpule 8 - 10 päevaga. Pärast hoiustamisperioodi segab veinimeister veine oskuslikult, saavutamaks Prosecco Spumante baas-cuvée. Seejärel vein filtreeritakse ning hoiustatakse kontrollitud temperatuuril 14-15°C teiseks kääritamiseks terasvaatides, kuhu on lisatud sahharoosi ja valitud pärme (Martinotti-Charmat' meetod). Kui vein on saavutanud vajalikud survetasemed, alkoholi- ja suhkrusisalduse, vein külmutatakse ja külmstabiliseeritakse, filtreeritakse ja kontrollitakse enne pudelitesse villimist.

Kahvatu helekollane värv, õrn ja kompleksne aroomibukett puuviljaste nootidega, mis meenutavad virsikut, rohelist õuna koos sidruninootidega. Lillelised akaatsia- ja roosiõie noodid kombineeritud kergelt vürtsika Vahemere buketiga. Suus värske ja pehme, väga hästi tasakaalustatud happesusega.

Vein sobib erinevate eelroogadega, eriti mereandidega.