KULD 2024 - San Marzano Talo Fiano Salento I.G.P. 13% 0,75l

Aastal 1962 panid 19 San Marzano viinamarjakasvatajat oma jõud kokku ja asutasid Cantine San Marzano ühistu. Aastate jooksul on ühistu jõudsalt kasvanud, meelitades ligi üle 1200 viinamarjakasvataja, kasutades tänapäevaseid tehnoloogiaid ja aretatud taimi ning valmistades samal ajal veine unustamata väga vanu Apulia veinitraditsioone.

See Itaalia valge kuiv vein on valmistatud ainult Fiano viinamarjadest, mida kasvatatakse Taranto provintsi mägistes piirkondades.

Külm matseratsioon pressi all  6-8 tundi, millele järgneb viinamarjade õrn pressimine, külm staatiline dekanteerimine ja kääritamine 11 °C juures.

Vein on kahvatu õlekollase värvusega, millel on heleroheline helk.
Aroomis on tunda lõhnavaid lillenoote, milles on vihjed eksootilistele puuviljadele.
Veinil on hea tasakaalus, kirka maitse ja hea happesusega.

Ideaalne mereandidega: erinevate eelroogadega, toored koorikloomad, eelroogadega, mis on valmistatud tomatipõhiste kalakastmetega.
Parim serveerituna 12-14 °C.

Päritolumaa: Itaalia