Matusalem Insolito Wine Cask Rum LE 40% 0.7l

Matusalema rajasid vennad Benjamin ja Eduardo Camp aastal 1872 Santiago de Cubas eesmärgiga alustada rummi valmistamisega. 1950ndatel oli tegemist ühe Kuuba tuntuima rummiga. Pärast 1959. aasta Kuuba revolutsiooni läks perele kuuluv Matusalem eksiili ning 2002. aastal tuli kaubamärk uuesti turule. Nüüd toodetakse rummi Dominikaani vabariigis. Nimi Matusalem on hispaaniakeelne versioon Vanas Testamendis kirjeldatud Metuusala nimest, kes väidetavalt elas 969-aastaseks. Nimevaliku põhjuseks on viide rummi valmimisprotsessile, mis on „vanem kui Metuusala“.

Matusalem rummi toodetakse Dominikaani Vabariigis, kus pinnas ja kliima on kasvulavaks perekonna salaretseptis kasutatavale kõrgeima kvaliteediga sukruroole. Segumeistrid on kõik asutajate järeltulijad, kes hoiavad truult au sees solera segamismeetodeid. Solera segamisprotsessis segatakse mitmed laagerdunud Kariibi rummid hoolikalt külluslikemate rummidega, loomaks erakordselt pehmemaitselisi ainulaadseid segusid.

Matusalem Insolito valmistamiseks oleme võtnud limiteeritud koguse meie parimat rummi, mis on laagerdunud lisaks veel kolm aastat Tempranillo veinivaatides. Igat veini vaati kasutatakse laagerdumiseks ainult üks kord, saades nii rummi, millel on iseloomulik aroom, maitse ja värv. Saadud vedelik segatakse ikoonilise Solera põhjaga, mida on kasutatud ka meie Matusalem Gran Reserva 15YO rummi valmistamisel, tulemuseks on roosa rumm.

Aroomis on tunda punaseid puuvilju, pähklit, võid ja õrna puitu.

Maitses röstitud leiba, punaseid puuvilju võid ja õrna puitu.

Insolito on ideaalne viis Matusalemi poolt esitada väljakutse hetke olukorrale rummide kategoorias. Tegemist on väga omanäolise ja ebatavalise tootega nii maitse poolest, tarbimisviisilt, välimuselt kui ka värvilt.