Juba kolmas põlvkond peab Botteri veinitootmist ning paneb rõhku hoolikale viinamarjavalikule, tootmiskontrollile, tänapäevastele hoonetele ja veini kõrgele kvaliteedile.

Roosa kuiv vein, mis on toodetud Itaalias Apuulia piirkonnas. Veini valmistamisel on kasutatud päikesekuivatatud Primitivo viinamarju.

Selleks, et veinile tekiks iseloomulik kahvatu roosa värv, jäetakse viinamarjamahl koos kestadega seisma kontrollitud temperatuuril 12 tunniks. Pärast pressi kääritatakse mahla roostevabast terasest vaatides temperatuuril 16/18°C, et vein saavutaks oma värskuse ja aromaatsed noodid.

Seejärel veini säilitatakse vaatides temperatuuril 17-18°C kuni villimiseni.

Heleroosa vein, millel on maasikate, punaste metsamarjade ja lillede aroom ning värske, puhas ja särav maitse.

Vein sobib hästi tarbimiseks grillitud mereandide, kergete liharoogade, salatite ja juustuga.

Serveerida jahutatult temperatuuril 10-12°C.

Päritolumaa: Itaalia