Tufarello Nero di Troia Puglia I.G.T. 13,5% 0,75l

Farnese Vini on noor Abruzzos asuv veinitootmine, mis tänu parimale võimalikule teadus- ja turundustegevusele pühendumisele on saanud Lõuna-Itaalia juhtivaks ekspordiettevõtteks ning mis toodab ligi 13 miljonit pudelit aastas. Tootmise- ja müügiedu tulemusel laiendas Farnese oma tegevust ka Pugliasse, Campaniasse, Basilicatasse ja Sitsiiliasse, hoides eesmärgina endiselt parima kvaliteediga veinide tootmise, mis vastaksid isegi nõudlikumate klientide soovidele.

Vein on valmistatud Uva di Troia (tuntud ka kui Nero di Troia) viinamarjadest, mis kasvavad Canosa di Puglia piirkonnas. Nimi viitab Kreeka päritolule (Trooja) ning nimi olevat saadud lähedalasuva Troia linna järgi.

Viinamarjade rootsud eemaldati ja marjad purustati õrnalt enne kääritamist ja nahkadel leotamist. Ligikaudu kaks nädalat toimus regulaarne, õrn ülepumpamine, tagamaks, et tanniinitase ei oleks üleliia kõrge. Vein laagerdus piiratud aja jooksul tammevaatides, et pehmendada looduslikke viinamarjatanniine.

Sügav tume punane värv tumelilla südamega, mustika, vürtside ja hapukirsi aroominootidega.

Vein sobib rikkalike esimeste käikudega, punase liha ja keskmiselt või kaua küpsenud juustudega.

Päritolumaa: Itaalia